Cupcakes (Fairy cake na Inglaterra, patty cake na Austrália), são bolinhos individuais feitos em forminhas de papel ou alumínio. Eles são sempre decorados com coberturas (buttercream, merengues, ganaches, etc) e podem também conter confeitos, açúcares coloridos, chocolate em pó, granulados. Podem ser recheados ou não. Eles possuem uma massa mais macia e leve do que a massa dos muffins.
Esses são alguns dos cupcakes que eu já fiz. Massa de baunilha com coberturas de ganache de chocolate, buttercream e de merengue, com diversos confeitos.
Mais pra frente vou colocar mais fotos dos meus cupcakes, com outros tipos de decoração e de outros sabores.
o seu cupcake é uma delicia:)
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