Waffles de Liège (Bélgica)

Jantarzinho em casa e de sobremesa Waffles com sorvete, cobertura de frutas vermelhas, marshmallow e mousse de chocolate.

Vou passar aqui a receita pra vocês.
INGREDIENTES:
80ml de água morna
1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
1 1/2 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 pitada de sal

280g de farinha de trigo
3 ovos ligeiramente batidos
180g de manteiga derretida
180g de cristais de açúcar ou pérolas (não achei aqui no Brasil então usei açúcar cristal - os cristais de açúcar são maiores do que o açúcar cristal)

PREPARO
Numa tigela misturar o leite ou água com o fermento, o açúcar de baunilha e o sal. Deixar descansar 15min.
Juntar a farinha, os ovos e a manteiga derretida. Misturar bem e deixar crescer até duplicar de volume (1h - 1h30min).
Misturar os cristais de açúcar e deixar descansar mais 15 min.

Aquecer a máquina de waffles e colocar porções da massa.

Sirva com caldas, mel, sorvetes, ou somente com açúcar e canela.